埼玉県所沢市内で飼育されているフランスうずら「シャントゥ･カィユ」は、本場フランス・ブルターニュの品種を、日本で唯一モトキが飼育しているうずらです。うずらの飼育を始めて半世紀のモトキの飼育技術の全てをつぎ込み創り上げた最高級うずら“シャントゥ・カィユ”が、毎日産んだ新鮮な卵を皆様へお届けいたします。
厳選されたエサ・ミネラル水・ワインの搾りかすなどフルーツ由来成分を与え、モーツアルトの流れる空間で、ゆったりと大切に育てています。
フランスうずらの卵の卵白は弾力性に富み、鮮やかな色合いの卵黄は濃厚でクリーミーな味わいで、まるでデザートのようだと多くのファンを虜にする一品。一度味わえば必ずや感動を覚えることでしょう。
ご予約も承ります。
毎朝取れたての卵をその都度詰めていますので、ご用意に時間を頂く場合がございます。また、稀少品の為数に限りがあり、売り切れになる場合がございます。 事前にご連絡を頂ければご来店時間に合わせてご用意する事も可能です。 TEL 04-2935-3000 うずら屋
