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うずら屋の衛生管理
弊社では、日々の衛生管理には万全の注意を払っております。それはうずら一羽一羽の健康管理は勿論の事、うずらを捌く時に触れるあらゆる物の消毒も徹底的に行っております。またお客様にお届けする卵の一つ一つについても、厳格なチェック体制の上で合格したモノのみを出荷しております。
埼玉県食品衛生協会検査センターによる、試験検査成績書を下記のアイコンをクリックする事でご覧になれます。

■ 平成22年 4月15日の検査成績書
 
 


■ 弊社の意気込み

事業者として侍のごとく潔く、職人としてのプライドに懸け、世界最高水準の品質と旨みを目指しています。
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